Chitosan-Based Natural Colorant Intelligent Freshness Indicator: Recent Advances, Properties, Novel Techniques, and Applications

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标题	Chitosan-Based Natural Colorant Intelligent Freshness Indicator: Recent Advances, Properties, Novel Techniques, and Applications 壳聚糖基天然着色剂智能新鲜度指示剂：最新进展、性能、新技术及应用相关领域生化工程壳聚糖计算机科学活性包装食品工艺工程食品包装纳米技术环境科学化学材料科学食品科学工程类有机化学
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03682-9
DOI	10.1007/s11947-024-03682-9 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Yuyang Chen; Wenxuan Zhou; Xiaoxuan Li; Danfei Liu; Yunfei Zhong 出版日期：2024-12-10
求助人	瓜瓜乐在 2024-12-19 17:09:58 发布自天津，悬赏 10 积分
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