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标题
Structure and physicochemical properties of barley non-starch polysaccharides—II. Alkaliextractable β-glucans and arabinoxylans
大麦非淀粉多糖的结构和理化性质-II。碱可提取β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖
相关领域
多糖 淀粉 化学 食品科学 葡聚糖 生物化学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486179...
DOI
10.1016/s0144-8617(97)00136-7 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：M.S. Izydorczyk; L.J. Macri; A.W. MacGregor
出版日期：2002-07-26
求助人
镘淳 在 2024-11-25 10:28:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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