Functional, bioactive and antigenicity properties of blue whiting protein hydrolysates: effect of enzymatic treatment and degree of hydrolysis

已完结

文献求助详情

标题	Functional, bioactive and antigenicity properties of blue whiting protein hydrolysates: effect of enzymatic treatment and degree of hydrolysis 蓝鳕鱼蛋白水解产物的功能、生物活性和抗原性：酶处理和水解度的影响相关领域化学水解物丢弃食品科学抗原性抗氧化剂白化胰蛋白酶酶枯草杆菌素生物化学水解色谱法生物鱼渔业抗原遗传学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.7731
DOI	10.1002/jsfa.7731 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Pedro J. García‐Moreno; Raúl Pérez‐Gálvez; F. Javier Espejo-Carpio; Cristina Ruiz‐Quesada; Ana I Pérez‐Morilla; et al 出版日期：2016-03-25
求助人	lsy 在 2024-12-19 09:43:47 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: yesiDo完成签到，获得积分10

刚刚; 白白白完成签到，获得积分10

刚刚; ccm上传了应助文件

1秒前; renpp822发布了新的文献求助10

2秒前; zcj完成签到，获得积分10

3秒前; 啦啦啦完成签到，获得积分10

3秒前; 瘦瘦的迎南发布了新的文献求助10

5秒前; 英俊的铭的应助被缥缈的小夏采纳，获得10

6秒前; Lim259完成签到，获得积分10

6秒前; 彭于晏上传了应助文件

7秒前; hanna416完成签到，获得积分10

7秒前; 丘比特上传了应助文件

10秒前; 万能图书馆的应助被富兰克林采纳，获得10

11秒前; 后会无期完成签到，获得积分10

11秒前; 科研通AI2S的应助被renpp822采纳，获得10

12秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

13秒前; 搜集达人上传了应助文件

13秒前; 雪子完成签到，获得积分20

13秒前; ljh发布了新的文献求助10

14秒前; 桃铱铱发布了新的文献求助10

14秒前; 领导范儿上传了应助文件

15秒前; 我是老大上传了应助文件

17秒前; 杨金城发布了新的文献求助10

17秒前; rorolinlin完成签到，获得积分10

18秒前; 大模型上传了应助文件

19秒前; 我是老大上传了应助文件

19秒前; 笑点低梦露完成签到，获得积分10

20秒前; 惜寒完成签到，获得积分10

21秒前; 热心的苡发布了新的文献求助10

21秒前; lili发布了新的文献求助10

21秒前; 安静一曲完成签到，获得积分10

21秒前; holmes完成签到，获得积分10

22秒前; 李爱国的应助被雪子采纳，获得10

23秒前; holmes发布了新的文献求助10

24秒前; WTH的应助被桃铱铱采纳，获得10

25秒前; 楼台杏花琴弦发布了新的文献求助10

25秒前; flower完成签到，获得积分10

25秒前; Hello的应助被JAY采纳，获得10

25秒前; 科研通AI2S的应助被坦率水香采纳，获得10

28秒前; 卡卡完成签到，获得积分10

30秒前