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标题
Thermal treatments affect breakage kinetics and calcium release of fish bone particles during high-energy wet ball milling
热处理对高能湿法球磨鱼骨颗粒破碎动力学和钙释放的影响
相关领域
破损 钙 鱼骨 粒径 材料科学 动力学 球磨机 化学 矿物学 复合材料 鱼 冶金 生物 渔业 物理 量子力学 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.027
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2016.03.027 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Jin Zhang; Tao Yin; Shanbai Xiong; Yajie Li; Ikram Ullah; et al
出版日期：2016-04-02
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腼腆的乐珍 在 2024-12-02 17:00:53 发布，悬赏 10 积分
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