Rutin and flavonoid contents in three buckwheat species Fagopyrum esculentum, F. tataricum, and F. homotropicum and their protective effects against lipid peroxidation

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标题	Rutin and flavonoid contents in three buckwheat species Fagopyrum esculentum, F. tataricum, and F. homotropicum and their protective effects against lipid peroxidation 荞麦、苦荞和同热带荞麦芦丁和黄酮含量及其抗脂质过氧化作用相关领域苦荞芦丁荞麦属类黄酮蓼科抗氧化剂化学栽培脂质过氧化植物食品科学生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2006.10.009
DOI	10.1016/j.foodres.2006.10.009 doi
其它	期刊：Food research international 作者：Peiyuan Jiang; Frank J. Burczynski; C. G. Campbell; Grant N. Pierce; J. Alejandro Austria; et al 出版日期：2007-04-01
求助人	周周没烦恼在 2024-04-21 15:27:24 发布自四川，悬赏 10 积分
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