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标题
Shelf-life extension of herring (Clupea harengus) using in-package atmospheric plasma technology
使用包装内大气等离子体技术延长鲱鱼（Clupea harengus）的货架期
相关领域
介质阻挡放电 保质期 木豆 中层 食品科学 鲱鱼 食物腐败 化学 脂质氧化 环境科学 鱼 渔业 材料科学 细菌 电介质 生物 生物化学 抗氧化剂 光电子学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.09.010
AI链接 uva.es uva.es handle.net teagasc.iedoi.org
DOI
10.1016/j.ifset.2017.09.010 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Irene Albertos; Ana Belén Martín‐Diana; Patrick J. Cullen; Brijesh K. Tiwari; K. Shikha Ojha; et al
出版日期：2017-09-18
求助人
ZHAOJX 在 2025-01-05 23:33:57 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

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