Utilization of sonication-glycation to improve the functional properties of ovalbumin: A high-resolution mass spectrometry study

已完结

文献求助详情

标题	Utilization of sonication-glycation to improve the functional properties of ovalbumin: A high-resolution mass spectrometry study 利用超声-糖化改善卵清蛋白功能特性的高分辨质谱研究相关领域糖基化超声化学卵清蛋白色谱法生物化学免疫原性过敏原抗体免疫学抗原过敏生物受体
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106822 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wenhua Yang; Zongcai Tu; Qiuhong Li; Igor A. Kaltashov; David Julian McClements 出版日期：2021-04-18
求助人	小洪包在 2025-01-02 19:03:38 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: tonstark完成签到，获得积分10

刚刚; 科目三上传了应助文件

1秒前; orixero上传了应助文件

1秒前; Lucas的应助被能力越小责任越小采纳，获得10

1秒前; 万能图书馆上传了应助文件

1秒前; 小二郎上传了应助文件

1秒前; 浮名半生完成签到，获得积分10

2秒前; 阿成完成签到，获得积分10

2秒前; qwer发布了新的文献求助30

2秒前; 轻松的纸鹤完成签到，获得积分10

2秒前; 脑洞疼上传了应助文件

2秒前; 莫华龙发布了新的文献求助10

3秒前; newRamir发布了新的文献求助30

3秒前; 过眼yy发布了新的文献求助10

3秒前; 西西完成签到，获得积分10

3秒前; sheri1完成签到，获得积分10

3秒前; 传奇3的应助被yun采纳，获得10

4秒前; 传奇3的应助被牛牛采纳，获得30

4秒前; 111123123123发布了新的文献求助10

4秒前; CipherSage的应助被飘零枫叶采纳，获得10

5秒前; 同人一剑发布了新的文献求助10

5秒前; ankh发布了新的文献求助10

6秒前; KeLiang发布了新的文献求助10

6秒前; 钮傲白发布了新的文献求助10

6秒前; yjf_0324发布了新的文献求助10

6秒前; Archer发布了新的文献求助10

6秒前; 耶耶耶发布了新的文献求助10

7秒前; Owen的应助被整齐的难胜采纳，获得10

7秒前; mylpp完成签到，获得积分10

7秒前; dicy1232003完成签到，获得积分10

7秒前; 鲤鱼鸽子上传了应助文件

7秒前; 田様上传了应助文件

8秒前; 稳重伊发布了新的文献求助10

8秒前; dong发布了新的文献求助10

9秒前; JamesPei的应助被fengw420采纳，获得10

9秒前; CWNU_HAN上传了应助文件

9秒前; luxiuzhen发布了新的文献求助10

10秒前; 小丸煎饼发布了新的文献求助10

10秒前; JamesPei上传了应助文件

10秒前; 知行合一完成签到，获得积分10

11秒前