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Milk osteopontin mediates zinc uptake in intestinal cells in the presence of phytic acid
在有磷酸存在的情况下,牛奶骨桥蛋白介导肠细胞对锌的吸收
相关领域
植酸
锌
骨桥蛋白
化学
生物化学
食品科学
生物
内分泌学
有机化学
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其它 |
期刊:International Dairy Journal 作者:Brian Christensen; Thomas Krüger; Thilde P. Hjorth; Emilie Holkgaard Buhl; Esben S. Sørensen 出版日期:2024-10-01 |
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