Formation of Furan and Furan Derivatives in Carotenoid-Containing Model Systems and in Vegetable Puree

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标题	Formation of Furan and Furan Derivatives in Carotenoid-Containing Model Systems and in Vegetable Puree 呋喃和呋喃衍生物在含类胡萝卜素模型系统和蔬菜泥中的形成相关领域呋喃类胡萝卜素化学食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00584
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1021/acsfoodscitech.3c00584 doi
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