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标题
Simultaneous extraction and quantitative analysis of S-Methyl-l-Cysteine Sulfoxide, sulforaphane and glucosinolates in cruciferous vegetables by liquid chromatography mass spectrometry
十字花科蔬菜中S-甲基-l-半胱氨酸亚砜、萝卜硫素和硫代葡萄糖苷的同时提取和定量分析
相关领域
莱菔硫烷 化学 色谱法 质谱法 十字花科蔬菜 萝卜硫苷 分辨率（逻辑） 分析物 硫代葡萄糖苷 衍生化 芸苔属 生物化学 癌症 内科学 农学 人工智能 生物 医学 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.101065
AI链接 doi.org edu.au edu.au edu.au nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2023.101065 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Armaghan Shafaei; Caroline R. Hill; Jonathan M. Hodgson; Lauren C. Blekkenhorst; Mary C. Boyce
出版日期：2023-12-14
求助人
小青柠 在 2024-11-02 11:11:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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