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 Ultrasound and its coupled oak blocks treatment based on absorbed energy density for comprehensive insight and scale-up consideration of phenolic and astringency profiles in red wines 基于吸收能量密度的超声波及其耦合橡木块处理对红酒中酚类和涩味特征的综合洞察和放大考虑
相关领域
比例（比率）
化学
超声波
环境科学
物理
声学
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Shengnan Wang; Yiran Li; Zeqiang Ma; Tingting Ma; Yulin Fang; et al 出版日期：2024-10-09 |
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