| 标题 |
 Influence of Soybean Dietary Fiber on the properties of Konjac Glucomannan/κ-Carrageenan Corn Oil Composite Gel 大豆膳食纤维对魔芋葡甘露聚糖/κ-卡拉胶玉米油复合凝胶性能的影响
相关领域
复合数
流变学
卡拉胶
纤维
动态力学分析
热稳定性
化学工程
材料科学
化学
粘度
咀嚼度
复合材料
食品科学
聚合物
有机化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yu Hou; He Liu; Danshi Zhu; Jun Li; Chunli Zhang; et al 出版日期：2022-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
薰硝壤
不配.
Singularity
浅尝离白
Henry
8R60d8
juziyaya
shinysparrow
个性的紫菜
xiaxiao
iNk
有人
咖啡豆
寻道图强
Leonardi
竹筏过海
pcr163
肯德鸭
毛豆爸爸
xjcy
皖公网安备34019202002308
