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 Antimicrobial effects and metabolomics analysis of cell-free supernatant produced by Pediococcus acidilactici LWX 401 isolated from Yunnan traditional pickles 云南传统泡菜嗜酸片球菌LWX 401无细胞上清的抗菌作用及代谢组学分析
相关领域
乳酸片球菌
食品科学
金黄色葡萄球菌
抗菌剂
微生物学
大肠杆菌
化学
防腐剂
生物
细菌
生物化学
乳酸
遗传学
基因
植物乳杆菌
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Weixin Liu; Jiajia Wang; Xian-Kang Xiao; Cai-Rui Chen; Xiao Lu; et al 出版日期：2023-12-08 |
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