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 Characterization of Key Aroma Compounds in Raw and Roasted Peas (Pisum sativum L.) by Application of Instrumental and Sensory Techniques 生豌豆和烤豌豆中关键芳香化合物的鉴定通过乐器和感官技术的应用
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shuang Bi; Xinxing Xu; Dongsheng Luo; Fei Lao; Xueli Pang; et al 出版日期：2020-02-04 |
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