The gelation and crystallisation of amylopectin

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标题	The gelation and crystallisation of amylopectin 支链淀粉的凝胶化和结晶相关领域支链淀粉差示扫描量热法化学结晶凝胶渗透色谱法粘度计色谱法水溶液流变学结晶学高分子化学化学工程直链淀粉淀粉有机化学聚合物粘度材料科学热力学物理复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/0008-6215(87)80223-9
DOI	10.1016/0008-6215(87)80223-9 doi
其它	期刊：Carbohydrate Research 作者：Stephen G. Ring; Paul Colonna; K.J. I’Anson; Monica T. Kalichevsky; Mervyn J Miles; et al 出版日期：1987-05-01
求助人	隐形的天与在 2024-10-21 17:15:09 发布自陕西，悬赏 10 积分
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