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The road to reuse of walnut by-products: A comprehensive review of bioactive compounds, extraction and identification methods, biomedical and industrial applications
核桃副产品的再利用之路:生物活性化合物、提取和鉴定方法、生物医学和工业应用综述
相关领域
生物技术
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食品工业
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期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Kaiyang Zhu; Ji Ma; Jiahui Cong; Ting Zhang; Hongjie Lei; et al 出版日期:2023-11-19 |
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