Valorization of Soy Whey Wastewater: How Epigallocatechin-3-gallate Regulates Protein Precipitation

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标题	Valorization of Soy Whey Wastewater: How Epigallocatechin-3-gallate Regulates Protein Precipitation 大豆乳清废水的稳定化：表没食子儿茶素没食子酸酯如何调节蛋白质沉淀相关领域大豆蛋白没食子酸没食子酸表没食子酸酯化学降水废水食品科学共沉淀制浆造纸工业业务化学工程生物化学环境科学有机化学核化学多酚抗氧化剂环境工程工程类物理气象学
网址	https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.9b03208
DOI	10.1021/acssuschemeng.9b03208 doi
其它	期刊：ACS Sustainable Chemistry & Engineering 作者：Zejian Xu; Nairong Hao; Lianwei Li; Yan Zhang; Liangli Yu; et al 出版日期：2019-07-24
求助人	小猪软糖在 2024-12-29 00:07:37 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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