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标题
Preparation and characterization of chitosan-based antimicrobial active food packaging film incorporated with apple peel polyphenols
苹果皮多酚壳聚糖抗菌活性食品包装膜的制备与表征
相关领域
溶解度 壳聚糖 极限抗拉强度 傅里叶变换红外光谱 肿胀 的 热稳定性 材料科学 热重分析 食品包装 化学工程 吸水率 多酚 扫描电子显微镜 接触角 活性包装 核化学 润湿 复合材料 化学 食品科学 抗氧化剂 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.03.126
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2018.03.126 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Asad Riaz; Shicheng Lei; Hafiz Muhammad Saleem Akhtar; Peng Wan; Dan Chen; et al
出版日期：2018-03-23
求助人
标致夜安 在 2025-01-16 14:00:07 发布自北京，悬赏 10 积分
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