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The Effects of Assisted Freezing with Different Ultrasound Power Rates on the Quality and Flavor of Braised Beef
不同功率超声辅助冷冻对红烧牛肉品质和风味的影响
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期刊:Foods 作者:Junguang Li; Chenhao Sun; Wuchao Ma; Kexin Wen; Yu Wang; et al 出版日期:2024-05-17 |
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