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 Properties of nitrite-gelatin extracted from pork skin via neutralization using atmospheric cold plasma treatment 常压冷等离子体中和提取猪皮中亚硝酸盐明胶的性质
相关领域
明胶
亚硝酸盐
中和
大气压等离子体
化学
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食品科学
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生物
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硝酸盐
病毒
物理
量子力学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：H.B. Jeon; Kyung Jo; Seonmin Lee; Seul-Ki-Chan Jeong; Yun‐Sang Choi; et al 出版日期：2025-01-01 |
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