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标题
Effect of information on consumers’ sensory evaluation of beef, plant-based and hybrid beef burgers
信息对消费者对牛肉、植物性和杂交牛肉汉堡感官评价的影响
相关领域
感觉系统 食品科学 业务 数学 化学 心理学 认知心理学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2021.104417
AI链接 ac.ukdoi.org
DOI
10.1016/j.foodqual.2021.104417 doi
其它 期刊：Food Quality and Preference
作者：Simona Grasso; Agnese Rondoni; Rehana Bari; Rachel Smith; Natalia Mansilla
出版日期：2021-09-27
求助人
香菜 在 2025-01-10 00:50:58 发布自江苏，悬赏 10 积分
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