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 Biosynthesis of selenoproteins by Saccharomyces cerevisiae and characterization of its antioxidant activities 酿酒酵母合成硒蛋白及其抗氧化活性的研究
相关领域
硒
化学
抗氧化剂
DPPH
生物化学
发酵
酿酒酵母
酵母
食品科学
聚丙烯酰胺凝胶电泳
酶
有机化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shuhong Ye; Fengjun Shen; Jiao Li-yong; Zhichao Xu; Fei Wang 出版日期：2020-08-21 |
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