标题 |
Multivariate analysis of structural and functional properties of soluble dietary fiber from corn bran using different modification methods
不同改性方法对玉米麸可溶性膳食纤维结构和功能性质的多元分析
相关领域
麸皮
食品科学
酶水解
结晶度
化学
水解
纤维
Zeta电位
生物化学
化学工程
有机化学
结晶学
原材料
纳米颗粒
工程类
|
网址 | |
DOI | |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|