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Bacillus amyloliquefaciens A-1 inhibiting fungal spoilage in agricultural products is improved by metabolic engineering of enhancing surfactin yield
利用提高表面活性素产率的代谢工程改进解淀粉芽孢杆菌A-1对农产品真菌腐败的抑制作用
相关领域
莎梵婷 解淀粉芽孢杆菌 黄曲霉 生物化学 生物 黄曲霉毒素 食品科学 食物腐败 微生物学 化学 细菌 枯草芽孢杆菌 发酵 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113752
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113752 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yafan Hu; Xu Yang; Bowen Tai; Wei Wang; Xinlong Zhang; et al
出版日期：2023-11-24
求助人
gang 在 2024-12-26 20:51:47 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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