Stability of co‐crystals of caffeine with gallic acid in presence of coformers

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标题	Stability of co‐crystals of caffeine with gallic acid in presence of coformers 咖啡因与没食子酸共晶体在共形成物存在下的稳定性相关领域化学溶解度吉布斯自由能没食子酸草酸咖啡因柠檬酸溶解有机化学化学工程热力学抗氧化剂医学物理工程类内分泌学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.13066
DOI	10.1111/jfpe.13066 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Tanweer A. Syed; Vilas G. Gaikar; Shreya Mukherjee 出版日期：2019-04-15
求助人	雪山飞鹰在 2025-02-19 16:23:34 发布自上海，悬赏 10 积分
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