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标题
Edible freshness-keeping film prepared by Pouteria campechiana pericarp residue and applied to the preservation of duck breast meat
鸭胸肉可食用保鲜膜的制备及保鲜效果研究
相关领域
乳酸链球菌素 防腐剂 残留物（化学） 抗菌剂 食物腐败 食品科学 保质期 鸡胸脯 食品保存 食物垃圾 生物技术 化学 细菌 生物 废物管理 有机化学 工程类 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101268
DOI
10.1016/j.fpsl.2024.101268 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Ren Liu; Kejun Li; Liangyue Fang; Wanru Luo; Shuangfei Wang; et al
出版日期：2024-03-01
求助人
光亮安青 在 2024-12-17 19:58:46 发布自陕西，悬赏 10 积分
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