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 Mycoproteins as safe meat substitutes 真菌蛋白作为安全肉类替代品
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期刊：Journal of Cleaner Production 作者：Fataneh Hashempour‐Baltork; Kianoush Khosravi‐Darani; Hedayat Hosseini; Parastou Farshi; S. Fatemeh S. Reihani 出版日期：2020-04-01 |
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