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 Determination of S‐methyl‐L‐methionine (SMM) from Brassicaceae Family Vegetables and Characterization of the Intestinal Transport of SMM by Caco‐2 Cells 十字花科蔬菜中S-甲基-L-蛋氨酸(SMM)的测定及Caco-2细胞肠道转运SMM的表征
相关领域
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化学
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叠氮化钠
十字花科
流出
质谱法
生物化学
色谱法
钠
电喷雾电离
氨基酸
体外
生物
植物
有机化学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ji‐Hoon Song; Hae‐Rim Lee; Soon‐Mi Shim 出版日期：2016-11-24 |
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