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标题
Emulsions Stabilised by Polyethylene Glycol (PEG) 40 Stearate and Lactoferrin for Protection of Lactoferrin during In Vitro Digestion
用聚乙二醇(PEG)40硬脂酸酯和乳铁蛋白稳定的乳液在体外消化过程中保护乳铁蛋白
相关领域
PEG比率 聚乙二醇 乳铁蛋白 胃蛋白酶 硬脂酸盐 化学 消化（炼金术） 乳状液 胰蛋白酶 体外 色谱法 生物化学 酶 有机化学 财务 经济
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s11483-020-09647-7
DOI
10.1007/s11483-020-09647-7 doi
求助人
卢飞薇 在 2025-01-19 15:02:50 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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