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Protective Effect of Red Algae (Rhodophyta) Extracts on Essential Dietary Components of Heat-Treated Salmon
红藻提取物对热处理鲑鱼必需膳食成分的保护作用
相关领域
红藻
虾青素
藻类
食品科学
抗氧化剂
DPPH
多酚
江蓠
生物
植物
化学
生物化学
类胡萝卜素
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其它 |
期刊:Antioxidants 作者:Jaime Ortíz; José Miguel Aguilera; Marcos Flores; Roberto Lemus‐Mondaca; M. J. Larrazábal; et al 出版日期:2021-07-11 |
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