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标题
Alpha-amylase and alphaglucosidase inhibitory properties, beta-galactosidase activity, and probiotic potential of lactic acid bacteria and bifidobacteria from Apis mellifera intermissa and its products
意大利蜜蜂及其制品中乳酸菌和双歧杆菌α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制特性、β-半乳糖苷酶活性及益生菌潜力
相关领域
益生菌 乳酸 细菌 微生物学 生物 淀粉酶 食品科学 放线菌科 化学 双歧杆菌 生物化学 酶 乳酸菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s11274-023-03648-7
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s11274-023-03648-7 doi
其它 期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology
作者：Houda Ben-Miled; Marie‐Odile Benoit‐Biancamano; Kamel Ben‐Mahrez; Samia Réjiba
出版日期：2023-05-24
求助人
xiexiaopa 在 2024-11-21 20:07:49 发布自天津，悬赏 10 积分
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