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 Modified soluble dietary fiber from black bean coats with its rheological and bile acid binding properties 黑豆衣改性可溶性膳食纤维的流变和胆汁酸结合性能
相关领域
化学
过氧化氢
食品科学
作文（语言）
纤维
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ziqian Feng; Wei Dou; Sierkemideke Alaxi; Yuge Niu; Liangli Yu 出版日期：2016-07-31 |
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