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 Polysaccharide- and protein-based edible films combined with microwave technology for meat preservation 多糖蛋白可食性薄膜与微波技术相结合用于肉类保鲜
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chunmei Gan; Jing Wang; Zhenyu Yuan; Ma‐Lin Cui; Shuyang Sun; et al 出版日期：2024-05-01 |
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