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 Screening of Chitinolytic Microfungi and Optimization of Parameters for Hyperproduction of Chitinase Through Solid-State Fermentation Technique 几丁质分解微真菌的筛选及固态发酵高产几丁质酶工艺条件的优化
相关领域
几丁质酶
土曲霉
固态发酵
响应面法
食品科学
发酵
甲壳素
硫酸铵
中心组合设计
化学
植物
生物
酶
生物化学
色谱法
壳聚糖
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