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 Technological Properties of Orange Sweet Potato Flour Intended for Functional Food Products as Affected by Conventional Drying and Milling Methods 常规干燥和碾磨方法对功能性食品用橙色甘薯粉工艺性能的影响
相关领域
热气腾腾的
研磨
挤压
食品科学
材料科学
淀粉
橙色（颜色）
化学
复合材料
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期刊：ACS Food Science & Technology 作者：María Francelia Moreno-Ochoa; Calderón de la Barca; José Luis Cárdenas-López; Maribel Robles‐Sánchez; Ofelia Rouzaud‐Sández 出版日期：2023-01-23 |
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