标题 |
Deciphering the effects of different types of high-temperature Daqu on the fermentation process and flavor profiles of sauce-flavor Baijiu
解密不同类型高温大曲对酱香型白酒发酵过程和风味特征的影响
相关领域
风味
食品科学
发酵
化学
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计算机科学
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