Artificial intelligence as a tool for predicting the quality attributes of garlic (Allium sativum L.) slices during continuous infrared‐assisted hot air drying - 科研通

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标题	Artificial intelligence as a tool for predicting the quality attributes of garlic (Allium sativum L.) slices during continuous infrared‐assisted hot air drying 人工智能作为预测连续红外辅助热风干燥大蒜切片质量属性的工具相关领域葱食品科学葱质量（理念）空气温度化学植物生物物理气象学量子力学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17373
DOI	10.1111/1750-3841.17373 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Hany S. El‐Mesery; Mohamed Qenawy; Mona Ali; Zicheng Hu; Oluwasola Abayomi Adelusi; et al 出版日期：2024-10-09
求助人	Jay 在 2024-12-12 15:10:28 发布自江苏，悬赏 10 积分
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