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标题
High-internal-phase emulsions (HIPEs) for co-encapsulation of probiotics and curcumin: enhanced survivability and controlled release
用于益生菌和姜黄素共包封的高内相乳液（HIPEs）：增强的存活率和控制释放
相关领域
姜黄素 生存能力 封装（网络） 控制释放 化学 生物医学工程 药理学 纳米技术 材料科学 医学 计算机科学 生物化学 计算机网络
网址
https://doi.org/10.1039/d0fo01659d
DOI
10.1039/d0fo01659d doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Jiaqi Su; Yongjian Cai; Kedong Tai; Qing Guo; Shaoxin Zhu; et al
出版日期：2020-11-10
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虫哥哥！ 在 2025-01-14 00:52:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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