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Effect of ultrasonic modification on physicochemical properties and bioactivity of polysaccharides from mycelium of Sanghuangporus vaninii
超声改性对桑黄孢菌菌丝体多糖理化性质及生物活性的影响
相关领域
菌丝体 多糖 超声波传感器 化学 化学工程 植物 生物化学 生物 工程类 声学 物理
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-024-03093-6
DOI
10.1007/s11694-024-03093-6 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Nengbin Gao; Jingxuan Wang; Shuang Zhao; Jiaxin Zhang; Dianjie Hu; et al
出版日期：2025-01-17
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