Comprehensive review on the application of omics analysis coupled with Chemometrics in gelatin authentication of food and pharmaceutical products

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标题	Comprehensive review on the application of omics analysis coupled with Chemometrics in gelatin authentication of food and pharmaceutical products 组学分析结合化学计量学在食品药品明胶鉴定中的应用综述相关领域化学计量学明胶组学代谢组学认证（法律）化学生化工程计算生物学计算机科学生物色谱法生物信息学生物化学工程类计算机安全
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101710 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101710 doi
其它	期刊：Food Chemistry X 作者：Putri Widyanti Harlina; Vevi Maritha; Fang Geng; Asad Nawaz; Tri Yuliana; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	飞鱼z 在 2024-09-01 17:23:31 发布自安徽，悬赏 10 积分
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