| 标题 |
 Effects of whey protein on the in vitro digestibility and physicochemical properties of potato starch 乳清蛋白对马铃薯淀粉体外消化率和理化性质的影响
相关领域
分离乳清蛋白粉
化学
乳清蛋白
直链淀粉
水解物
淀粉
食品科学
肿胀 的
尿素
水解
化学工程
生物化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jiasong Liu; Qing Liu; Yaoyao Yang; Shu‐Na Zhao; Zhengyu Jin; et al 出版日期：2021-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
劲秉
彭于彦祖
lin
杳鸢
带头大哥
Billy
子车茗
平常的毛豆
模糊中正
mhl11
独特的紫蓝
小鱼爱吃肉
萧水白
fifteen
嗯哼
竹筏过海
tuanheqi
Leonardi
一一
xjcy
皖公网安备34019202002308
