Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy

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标题	Nano-structure and properties of maize zein studied by atomic force microscopy 玉米醇溶蛋白纳米结构与性质的原子力显微镜研究相关领域原子力显微镜纳米结构纳米- 显微镜化学化学工程棒材料科学水溶液纳米技术结晶学光学复合材料有机化学工程类病理物理医学替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2004.12.005
DOI	10.1016/j.jcs.2004.12.005 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Yang Guo; Zhongdong Liu; Hongjie An; Minqian Li; Jun Hu 出版日期：2005-05-01
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