Muscle Fiber Properties in Cattle and Their Relationships with Meat Qualities: An Overview

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标题	Muscle Fiber Properties in Cattle and Their Relationships with Meat Qualities: An Overview 相关领域肌生成抑制素肌发生肌肉纤维食品科学肉牛生物肉的嫩度骨骼肌温柔生物技术动物科学解剖
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c02086
DOI	10.1021/acs.jafc.0c02086 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Brigitte Picard; Mohammed Gagaoua 出版日期：2020
求助人	创世纪在 2021-08-22 10:30:25 发布，悬赏 10 积分
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