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Correlation of conformational changes and immunomodulatory activity of lentinan under different subcritical water temperature
相关领域
香菇多糖 无规线圈 化学 正相关 生物物理学 生物化学 生物 蛋白质二级结构 多糖 医学 内科学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2022.102061 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Can Zhang; Qian Fu; Yu Hua; Haihui Zhang; Yuqing Duan
出版日期:2022-09-01
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