Chromatographic elution profiles, electrophoretic properties and free amino and sulphydryl group contents of commercial sodium caseinates

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标题	Chromatographic elution profiles, electrophoretic properties and free amino and sulphydryl group contents of commercial sodium caseinates 相关领域快速蛋白质液相色谱法化学色谱法酪蛋白尿素洗脱钠离子交换电泳凝胶电泳
网址	https://doi.org/10.1016/s0958-6946(97)00010-1
DOI	10.1016/s0958-6946(97)00010-1 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：A.G. Lynch; Daniel M. Mulvihill; Andrew J. R. Law; J. Leaver; D.S. Horne 出版日期：1997-04-01
求助人	Xingfen 在 2022-09-27 08:21:48 发布自浙江，悬赏 10 积分
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