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 Rhamnolipids inhibit aflatoxins production in Aspergillus flavus by causing structural damages in the fungal hyphae and down-regulating the expression of their biosynthetic genes 鼠李糖脂通过破坏真菌菌丝的结构和下调其生物合成基因的表达来抑制黄曲霉毒素的产生
相关领域
黄曲霉毒素
黄曲霉
菌丝体
真菌毒素
生物
微生物学
菌丝
曲霉
真菌
生物化学
寄生曲霉
食品科学
化学
植物
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：A. de A. Rodrigues; Eduardo J. Gudiña; Luı́s Abrunhosa; Ana Rita Malheiro; Rui Fernandes; et al 出版日期：2021-06-01 |
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