| 标题 |
 The force of Zein self-assembled nanoparticles and the application of functional materials in food preservation 玉米醇溶蛋白自组装纳米粒子的作用力及功能材料在食品保鲜中的应用
相关领域
范德瓦尔斯力
氢键
疏水效应
共价键
堆积
非共价相互作用
纳米颗粒
自组装
纳米技术
化学
化学工程
材料科学
有机化学
分子
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zhiruo Feng; Bin Shao; Qingli Yang; Yuduan Diao; Jian Ju 出版日期：2024-09-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
模糊中正
杳鸢
劲秉
嗯哼
5度转角
Candice
王一博
菠萝菠萝哒
无名老大
方羽
不配.
Loooong
VDC
自信项链
丰知然
Yifan2024
Ruichen.Wang
cdercder
蜡笔小鑫
cocolu
皖公网安备34019202002308
