标题 |
Mechanistic insights into the metabolic pathways of vanillin: unraveling cytochrome P450 interaction mechanisms and implications for food safety
香草醛代谢途径的机理研究:揭示细胞色素P450相互作用机制及其对食品安全的意义
相关领域
CYP1A2
生物转化
细胞色素P450
香兰素
CYP2E1
代谢途径
化学
对接(动物)
生物化学
计算生物学
生物
新陈代谢
酶
医学
护理部
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DOI | |
其它 |
期刊:Organic & Biomolecular Chemistry 作者:Emadeldin M. Kamel; Saleh N. Maodaa; Esam M. Al‐Shaebi; Al Mokhtar Lamsabhi 出版日期:2024-01-01 |
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