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标题
Selenium biofortification and its effect on multi-element change in Auricularia auricular
硒的生物强化及其对黑木耳多元素变化的影响
相关领域
生物强化 菌丝体 木耳 化学 硒酸盐 多糖 食品科学 产量(工程) 生物化学 植物 生物 微量营养素 冶金 有机化学 材料科学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.05.101 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Ting Hu; Li Li; Gaifang Hui; Junjie Zhang; Huafen Li; et al
出版日期:2019-05-15
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