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 New Bitter-Masking Compounds: Hydroxylated Benzoic Acid Amides of Aromatic Amines as Structural Analogues of Homoeriodictyol 新的苦味掩蔽化合物：芳香胺的羟基苯甲酸酰胺作为高毛草酚的结构类似物
相关领域
化学
苯甲酸
遮罩（插图）
有机化学
立体化学
艺术
视觉艺术
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jakob P. Ley; Maria Blings; Susanne Paetz; Gerhard Krammer; Heinz‐Jürgen Bertram 出版日期：2006-10-06 |
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